(相关资料图)

5月24日，安徽省市场监管局公布了新一期食品安全抽检信息通告，此次抽检涉及7类食品357批次样品。检出不合格样品13批次。其中1批次“巧狐狸”牛乳咖啡奶茶（奶茶固体饮料）霉菌超标。

通告显示，合肥市长丰烁嘉商贸有限责任公司销售的、标称合肥市好合食品有限公司生产的“巧狐狸”牛乳咖啡奶茶（奶茶固体饮料）（168g/杯，2022-10-02），霉菌不符合食品安全国家标准规定。

资料显示，霉菌是真菌的一种，霉菌超标可能是生产企业所使用的原辅料受到霉菌污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格消毒不彻底，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

标签：